PROGRAM KURIKULUM PELATIHAN DAN KURSUS BERSAMA LHC

Program Pelatihan Kursus Bahasa Inggris Perhotelan di Bogor

PROGRAM KURSUS BAHASA ENGLISH I

TARGET HASIL PELATIHAN :

  • Pada akhir program pelatihan ini selama 3 bulan, siswa harus dapat:
  • Terapkan aturan tata bahasa Inggris dasar dan trampil penulisan kalimat dengan lengkap
  • Memahami teks dan perintan lisan dalam bahasa Inggris sederhana
  • Memperkenalkan diri dan dapat berinteraksi dengan orang lain dalam lingkungan hotel dan di luar hotel
  • Membuat panggilan telepon sederhana dan Order dan mengambil pesanan di restauran
  • Mengadakan percakapan sederhana untuk memperkenalkan dan berbicara tentang diri mereka sendiri


GARIS BESAR PELATIHAN :

Program pelatihan ini difokuskan semua siswa yang akan akan mendapat ketrampilan dalam Foof & Beverage (makanan dan minuman) sebagai tema utama untuk membantu mempersiapkan siswa untuk bahasa yang akan mereka hadapi selama penempatan di bagian berbahasa Inggris. Siswa diperkenalkan alfabet Inggris dan angka pada awal kursus dan kemudian pindah ke perkenalan dasar diri dan latar belakang pribadi mereka. selanjutnya, tentu saja membangun kepercayaan diri siswa untuk berinteraksi dalam lingkungan berorientasi perhotelan. Para siswa di wajibkan untuk menghafal 1000 kosakata dalam industri perhotelan dan dapat membuat kalimat yang sederhana dan berhubungan dengan lingkungan hotel.

 


 

PROGRAM KURSUS BAHASA ENGLISH II

TARGET HASIL PELATIHAN

Pada akhir pelatihan ini, siswa akan dapat:

  • Terapkan lampau dalam percakapan dan penulisan kalimat-kalimat sederhana
  • Memahami instruksi sederhana dalam bahasa Jerman
  • Berikan deskripsi verbal hidangan
  • Terlibat adalah percakapan singkat mengenai waktu luang dan kehidupan sosial


GARIS BESAR MATERI PELATIHAN

Kursus singakt ini dibangun untuk memperdalam penggunakan semua kosakata perhotelan dan tata bahasa Inggris yang telah siswa pelajari sebelum nya dan tentunya akan menambah keterampilan siswa.
Sekali lagi perhatian khusus diberikan kepada kosakata makanan dan minuman dan situasi pelanggan / jasa untuk membangun kepercayaan siswa dalam penggunaan bahasa Inggris. The past tense diperkenalkan bersama-sama dengan verba modal tambahan. keterampilan dialog dikembangkan melalui mengeksplorasi kata sifat dan menciptakan deskripsi sederhana situasi sosial, hidangan kuliner dan skenario budaya.



PROGRAM KURSUS BAHASA ENGLISH III

TARGET HASIL PELATIHAN :

Pada akhir pelatihan bahasa Inggris ini, siswa harus dapat:

  • Ikut aktif bermain peran sebagai waiter, housekeeper, tamu atau tamu di restoran dan kafe.
  • Memahami dan menggunakan dapur kosakata, serta resep aktifitas di dalam dapur, restauran dan back house
  • Kenalkan dan menjelaskan minuman dan makanan untuk para tamu.
  • Penggunaan, menghitung dan membayar dalam mata uang yang berbeda dan menggunakan ekspresi kuantitas yang tepat, dan;
  • Hadir dan memperkenalkan diri kepada tamu mereka dan orang-orang asing.


GARIS BESAR MATERI PELATIHAN

Kursus bahasa Inggris ini dimulai dengan review dari apa yang sebelumnya telah dipelajari melalui presentasi dari diri mereka sendiri dengan siswa. Kata kerja dan kata sifat inti yang terkait dengan pertemuan layanan kemudian ditinjau dan dipraktekkan. Fokusnya kemudian untuk melihat secara dekat dan khusus kepada setiap job description,kosakata minuman dan makanan dan ungkapan baru yang digunakan dalam situasi kontak tamu, dan mengutamakan penggunaan kosa kata dan ungkapan dengan sopan santun. Mendengarkan praktek disediakan melalui latihan reservasi panggilan. Konten Grammar mengembangkan jangkauan dan penggunaan kata kerja modal. Perpanjangan kosakata meliputi peralatan masak, rekomendasi hidangan dan resep. Kursus diakhiri dengan kosa kata dan pelatihan dialog berdasarkan masakan regional dan khusus yang ditemukan di Timur engah, Asia dan Eropa.

 

Program Pendidikan Pelatihan Produksi Makanan di Perhotelan

TARGET HASIL BELAJAR TEORI INI :

Pada akhir program ini, siswa harus dapat:

 

  • Mengidentifikasi dan mampu memahami dan menerapkan metode dasar memasak.
  • Mengetahui terminologi keahlian memasak dasar.
  • Melaksanakan semua titik dari Analisis Hazard Critical Control Point Concept.
  • Gunakan peralatan dapur utama, peralatan dan mesin dalam cara yang aman dan higienis.
  • Memiliki pengetahuan dasar penyusunan sup, saham, saus, memotong dan memasak teknik, kualitas makanan dan karakteristik.

 

GARIS BESAR KURIKULUM :
Kursus ini bertujuan untuk mengembangkan siswa dasar tahu bagaimana prinsip-prinsip manajemen operasi dapur. Ini melengkapi ada depan rumah / F & B pengetahuan layanan untuk dapat bekerja secara efektif dengan departemen dapur. Kursus ini mencakup semua bidang utama sanitasi makanan (prinsip HACCP) dan keamanan pangan, metode memasak dan dampak gizi mereka. Siswa juga diperintahkan dalam terminologi dapur dan istilah, peralatan dan pembersihan SOP. Kursus ini juga membahas pembelian bahan, penerimaan, penyimpanan, rotasi dan manajemen persediaan.

Program Pendidikan Pelatihan Housekeeping /Tata Graha di Perhotelan


                                                                           TARGET HASIL BELAJAR TEORI INI :
Pada akhir program ini, siswa harus dapat:belajarhousekeeping a) memahami peran HOUSEKEEPER dalam operasi hotel
b) memahami fungsi departemen Housekeeping dan alur kerja
c) memahami tanggung jawab dan atribut dalam operasi Housekeeping
d) menjelaskan prosedur pembersihan dan cuci


GARIS BESAR KURIKULUM
Kursus ini difokuskan pada pengembangan pengetahuan siswa tentang standar prosedur housekeeping operasi dan proses. Kursus dengan tinjauan operasi, infrastruktur dan bahan yang dibutuhkan untuk secara efektif mengelola layanan ini. Alur kerja, alokasi dan perencanaan dibahas dan diilustrasikan. Standar membentuk fokus utama tentu saja, berkaitan dengan: kategori Hotel, persediaan dan frekuensi, produktivitas dan kontrol. Siswa dilantik menjadi membersihkan kamar baik melalui simulasi atau hotel kunjungan. Operasi laundry, tempat umum, dan proyek-proyek khusus yang diperiksa bersama-sama dengan pilihan sumber keluar-vs operasi rumah tangga di rumah.

Home PROGRAM PENDIDIKAN

TIPS & INFORMASI

A BRIEF OF LHC

Live support

Available Monday - Friday, 9 AM - 5 PM EST

BERITA NASIONAL